薬膳一覧

干し芋って素敵

お友達に干し芋をもろた。 シュナーズと「たっぷり召し上がれ」と。 あぁ、うっとりだわ。ありがとうの花束を贈りたいよ、あたしゃ。 ...

いちごといえば練乳?

いちご狩りに行くと練乳を渡されるのよね。 でも、農薬があたしは怖くて、どうもいちご狩りの「いちご」をそのまんまは食べられんかったです。...

新米 長野編

今年の新米が届いた!!! 今回は「長野産 こしひかり はざかけ米」年間契約をさせていただいてる農家さんのお一人です。 い...

棗の甘露煮

俗世にどっぷりハマってるくせに、やってることは仙人な、あたくしでございます。 国産棗を入手。by長野産 乾燥棗には二種類...

落柿

落柿。 甘くなってくると烏がつついて、落ちてくる。 散歩道に置いてあって、シュナーズといくつかいただいてきましたよ。 ...

身体は「大地」

感謝祭などで必ずといっていいほど出てくるあれ。そう、ターキーや鶏肉に添えられているクランベリーソース。 これはドライクランベリ...

鶏皮 or Treat

後ろから、じりじりと視線を感じます。 決して振り返ってはなりません。 鶏皮は脂多すぎ。鶏むね肉から全て外します。 ...