「冬」一覧

藍の藍色レシピpart４６

2020/2/2 薬膳, 冬

明日は節分じゃないか。梅は咲いたか　櫻はまだかいな・・・なぁ。ねえねちゃん。花の魁。「花魁(かかい)」とも言...

雪か・・・・・・・・・・・・まぁ・・・来週は大寒だからねぇ。最近、注目されてるそうじゃないの。「あかもく」 ...

松の内の最後の日。門松も外したわ。七草粥じゃないじゃないか。七草は高いんですよ、えぇ。おうちにあるも...

寒い・・・ねぇ。まっ師走だし。身体を温めて、しかも外からも暖めないとね。シニアもちびっこもスラ太郎ちゃんもケ...

お酢って素敵。いまハマってるこちら↓ バナナ黒酢ざます。呑んでよし、調理に使ってよし、素晴らしい。「黒...

・・・本当はブルベリーのケーキになる予定だったんよ。諸事情により南瓜のケーキ。 Sarahぺっこガン見。なんか...

藍だよ・・・朝靄ってるねぇ。まっ、冬だしね。乾燥の季節到来でございますよ。このところシュナーズのブー...

藍だよ。あぁ・・・・人参か。はい、人参ざんす。「ベーターキャロット」＆リコピン人参「...

2019/1/22 薬膳, 冬

大寒の日に採れた「卵」毎年、食べている。今年も手に入れた。鳥取県の「大江ノ郷自然牧場」さんの「天美卵」平飼い...

2019/1/19 薬膳, 冬

「ジビエ」・・・ひとつ間違うと、田舎臭い料理になってしまう。処理さえ間違わなければ、野趣あふれる季節料理。その季節に必要な栄...

小正月じゃないか。小豆粥にしようかね。 KirとMielが殿上人だっていうしね。藍が亡くなったので、買うのを控えてた「...