春の苦み

もう少しで立春。

蕗の薹が顔を出し始めた。

春の味は、ほろ苦い。

春は柔らかいだけじゃないのだな。

苦いだけでも、柔らかいだけでも、物足りない。

絶妙なバランスで保たれてる。

世の中って面白い。

蕗味噌をたんとこさえよう。