薬膳一覧

本日の西瓜

本日の西瓜。 三浦半島産の「マリン」 小玉西瓜と西瓜の真ん中くらいの大きさ。 1480円なり。 糖度も高いけ...

chapon

chapon・・・フランス語で「去勢された鶏」のことを指します。 ファグラだったり、シャポンだったり、美味しいものを追求する裏側にはど...

茄子紺

春の土用も過ぎて「戌の日にゃ『い』のつくもの食わにゃ」と散歩しながらぶつぶつ。 夏の前にぬか漬けが絶好調。 茄子紺って夏...

小梅と塩水選

朝、いそいそとしゅなーずの散歩。 今年の小梅はよい小梅? ご近所の小梅で塩梅チェック。今年は小梅のカリカリをたくさんこさ...