残り物には福がある

kassisです。

暑いっす。

食欲無いっす。

暑い時にはおビール様っすが封印中なので・・・これ↓

犬友大屋様のタイ土産の香辛料～

以前、大屋さまがハーブボールの修行に行かれた時に、お土産で本場の香辛料を頂いたのだ(←なんと高価なサフランまである、粉末とめしべ)

それと↓

獣医師卵みぃちゃんのお義兄さんのナディーム氏に以前貰ったスパイス(←多量に貰ったがこれしか残っていない)

色んな組み合わせがある。これは何用に使うのか不明。

で、最近、はまってる↓

アラ　テルダーラ(じゃがいもの炒め物)

スリランカカレーざんす。大根でもOK。

まず、玉ねぎとにんにくをあめ色になるまで炒めて

次に、アラ(じゃがいも)をエイやと投入。

ここがみそ。モルティブフィッシュの削り節がないので鰹節を投入。

スリランカでも削り節使うのね。

で、香菜を刻んで

出来上がり。

その、バージョン違い

最近、藍さまのジュースの搾りかすがあるので、もったいないのでカレーに投入。

藍さまのジュースのお残りはパエリアによし、キャロットケーキによし、ディップによし。

シュナーズ仕様↓

冬瓜とささみ

人参ご飯(トマト　セロリ　キャベツ　人参)　冬瓜　きゅうり　ささみ　豚肉　えのきだけ

身体の熱をとり利尿作用のあるもの。

藍様使用

あはは・・・玉砕。懲りないわ～私。