慈姑(くわい)・・・・うちのシュナーズのお里は慈姑(くわい)の名産地。
うちは茨城のものが多かったけど、お里の姉やんがどっさり慈姑(くわい)を送ってくれた。ありがとう、眼がハート。
これで半分くらい。芽を折ってしまわんように、慎重に進めます。
芽が真っすぐに伸びるから「目で(芽で)たい」食べ物。蓮根と並んで正月にゃ欠かせません。
キルルンが大騒ぎ。
慈姑(くわい)咳、痰に効く化痰効果。解毒効果もあることから腫瘍を「ほどいたり」、抗がん作用もあるとされています。「ほろにがい」というのは大抵解毒効果があるように思います。
解毒作用のお野菜。
明日の三の重に入れましょうね。
あたし、シュナーズ皆様のご好意で生かされております。
今年もよろしくお願いいたします。