農家さんから連絡きたぞ。
うちのシュナーズ、シューイーツ＆キャッティーツお宅のメインご飯ね。
素敵。
施肥、農薬使わず、自然農法。
八百屋さんだったり、ハンターさんだったり、直接やり取りさせて頂いてるからコストが随分削減。ありがたいわ。あたしの口にはほとんど入らん。
八百屋さんの返品品の無料提供があるので、お友達に還元。
病院だったり、レストランだったり、売り物にはならないそうです。八百屋さんのプライドもあるのだとか。
「虫」一匹で返品。何か間違ってはいませんか？「虫」がついてるってことは「安全な食材」ってことですよ？シドニーに遊びに行った時に、料理のとても上手なアイルランド人のジェニーに野菜の選び方を習いました。いまだにそれは生かされております。
手間と時間は果てしなくかかりますが。
カボチャはニュージーランド。大根は三浦。鹿肉は北海道。
鰹節は静岡。椎茸も静岡の伊豆の原木椎茸(今回は香信)
昆布は北海道の天然利尻(９月まで販売がないらしいので根昆布に変更します)
あたしの周りにはお料理の上手な方がたくさんいらして。
毎回、勉強をさせて頂いております。あたしのはほとんど「まかない飯」だから、正直いうと恥ずかしい。
あたし、シュナーズ、皆様のご好意で６月も生かされております。
感謝、感謝。
多謝、多謝。
今年のお米も楽しみ。