kassisです。
暑いっす。
食欲無いっす。
暑い時にはおビール様っすが封印中なので・・・これ↓
犬友大屋様のタイ土産の香辛料～
以前、大屋さまがハーブボールの修行に行かれた時に、お土産で本場の香辛料を頂いたのだ(←なんと高価なサフランまである、粉末とめしべ)
それと↓
獣医師卵みぃちゃんのお義兄さんのナディーム氏に以前貰ったスパイス(←多量に貰ったがこれしか残っていない)
色んな組み合わせがある。これは何用に使うのか不明。
で、最近、はまってる↓
アラ テルダーラ(じゃがいもの炒め物)
スリランカカレーざんす。大根でもOK。
まず、玉ねぎとにんにくをあめ色になるまで炒めて
次に、アラ(じゃがいも)をエイやと投入。
ここがみそ。モルティブフィッシュの削り節がないので鰹節を投入。
スリランカでも削り節使うのね。
で、香菜を刻んで
出来上がり。
その、バージョン違い
最近、藍さまのジュースの搾りかすがあるので、もったいないのでカレーに投入。
藍さまのジュースのお残りはパエリアによし、キャロットケーキによし、ディップによし。
シュナーズ仕様↓
冬瓜とささみ
人参ご飯(トマト セロリ キャベツ 人参) 冬瓜 きゅうり ささみ 豚肉 えのきだけ
身体の熱をとり利尿作用のあるもの。
藍様使用
あはは・・・玉砕。懲りないわ～私。