柚子
framはなぜか落ちた柚子を咥えてよく庭を走り回ってた。
ボールと勘違いしていたのか？
一度咥えると、とにかく離さない。しまいに柚子は潰れてしまう。
潰れてしまうと次の柚子を探す。
歯が酷かったから固いボールで遊ぶとスプラッターだった。柚子なら大丈夫だったね。
庭は柚子の香り。完熟柚子は甘くて美味しい。
・・・次の冬からはやらなかったけどね、心臓の腱索も切れちゃったし。
柚子の皮を甘く煮たものを冷凍庫で熟成させておいた。
それを
頂いた干し柿でくるんでみた。この寒さだから早く白くなるわね、楽しみ。
干し柿はワンズも大好物。去年は庭の柿が豊作だったのに、干し柿を作る時間がなかったわ。
今年はなるかな・・・隔年なのよね。柿君、頑張ってくれたまえ。
ちなみに、柿の蔕(へた)「柿蔕(してい)」はしゃっくり止め。
柿の蔕２０個くらいと丁子と生姜を２００mlの水でコトコト半分になるまで煮詰める。
これが「柿蔕湯」
干し柿食べると残るのよね「蔕」。捨てずにとってある。
身近なもので養生していこう。