デパートに行きたかったのに物凄い豪雨で出られず・・・・・・
で。
こさえることにした。
取りいだします「片栗粉(ばれいしょう)」
あ～んど「粉ゼラチン」
本当の「水無月」は吉野葛と小麦粉だったり、上新粉、米粉です。
白ういろうの上にあずきがのっかたものが「水無月」
出来合いの「あずき缶」どうなんだ？あたし。
Sarahぺっこ、どく気まったくなし。落ちてくるのを待っている。
粉ゼラチン 片栗粉 砂糖を鍋に入れて沸騰する直前まで火にかける。
片栗粉に火が通ってとろみついたらオッケー。こんな感じ。荒熱を氷水につけてとる。
予め、あずき缶をタッパーに引き詰めておく。これはこれで固めておいたほうが後がらく。
あずきの上に流し込んで、冷凍庫で３０分たったところ。
おほほ。「なんちゃって水無月」の出来上がり。
本当に氷室に入った「水無月」
シュナーズ用水無月。
まっ、瞬殺やな。よっしゃ、よっしゃ。
これでゲン担ぎや。
ふ～今年も間に合った。