「ジビエ」
・・・ひとつ間違うと、田舎臭い料理になってしまう。
処理さえ間違わなければ、野趣あふれる季節料理。その季節に必要な栄養がおてんこ盛り。
頂いたの。みぃちゃんに。鹿肉。勿体ないから半分づつ頂いたわ。
生でもいいんだけど、ミディアムレアで。
セロリとえのきを一緒に炒めて・・・
鹿肉の野草粥
キル―ピー、みぃちゃんが持ってきてくれたんだよね。
ウィちゅきー、おいちいね～
よく、次の日の朝。シュナーズ、人間兼用。
腎臓のためにこしらえたさ。
信じてますですだ。
Sarahちゃんも食べたぁい～
あなたはけっこう食べたでしょ・・・
ウィちゅきーも少し待っていてね。
牡蛎と鹿肉粥
腎臓に鹿肉はとても良く効く。牡蛎も入れて相乗効果を狙ってみた。
さといもも入れて胃腸にも優しく。
シュナーズとシェア出来る幸せ。
私、シュナーズみなさまのご好意で生かされております。心よりの信頼をこめて。
ありがとう・・・