おぼろ。
鯛のおぼろ・・・よく、父のこさえてくれた太巻きに入っていた。
ピンクに染まったやつではなく、薄いお醤油色のやつ。
kirの鯛しゃん、どうするですか？
・・・おぼろにして、出汁にします。キリっ。
いただいた黒鯛を三枚おろしにして、頭はグリルで焼きました。
それを、おはしでほぐして・・・
出汁にしてシュナズの朝食へ。
キル―ピーは鯛が大好き。
鯛は脾の機能を高めるのでキル―ピーにはもってこい。
梅雨に入ってうちのシュナーズ脾をやられております。クーラー漬けで冷え切っているし。
冷え性、貧血にもおすすめ。滋養強壮、藍リンぴったし。
みんな、おいしかったね。