鯛のおぼろ

おぼろ。

鯛のおぼろ・・・よく、父のこさえてくれた太巻きに入っていた。

ピンクに染まったやつではなく、薄いお醤油色のやつ。

kirの鯛しゃん、どうするですか?

・・・おぼろにして、出汁にします。キリっ。

いただいた黒鯛を三枚おろしにして、頭はグリルで焼きました。

それを、おはしでほぐして・・・

出汁にしてシュナズの朝食へ。

キル―ピーは鯛が大好き。

鯛は脾の機能を高めるのでキル―ピーにはもってこい。

梅雨に入ってうちのシュナーズ脾をやられております。クーラー漬けで冷え切っているし。

冷え性、貧血にもおすすめ。滋養強壮、藍リンぴったし。

みんな、おいしかったね。